چنجه دل مرغ یا همان giblets، به اجزای مختلف داخل آن شامل جگر، قلوه، قلقلی و دستگاه گوارشی مرغ اطلاق مشود این اجزا به عنوان یک منبع عالی پروتی - Chicken heart diversity in chicken heart